QUI SOMMES NOUS ?

Amaëlle, fille de Marie et petite fille d'Amélie a grandi dans une famille de meuniers. Elle a appris son métier au contact des professionnels les plus éxigents de la boulangerie patisserie  et de la crêperie.

Elle veut par ce site faire profiter la ménagère de son expérience en lui proposant les produits qui ont déja fait leur preuve auprès des  professionnels.

Le moulin d'Amaëlle est un petit moulin artisanal de Bretagne. Les blés tendres sélectionnés proviennent uniquement de régions de France bien connues pour la qualité de leur terroir dans la production de céréales .      

Pour l'anécdote, le choix du nom de ce site à longtemps été hésité entre farines-de-marie.com et farine-d-amélie.com.

Le choix de "farine-d-amaëlle.com" a été fait en mémoire de ses parents, pour que perdurent les traditions et  valeurs qu'ils lui ont transmis.

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