Préparation COOKIES

Ingrédients :

Préparation pour Cookies : 500 g

Beurre : 125 g

Œufs : 2 ou 85 g

Pépites de chocolat : 190 g

 

Mise en œuvre :

Mélanger la préparation pour Cookies, le beurre et les œufs au batteur mélangeur, pendant 2 minutes en 2ème vitesse.

Rajouter les pépites de chocolat (ou autre garniture), et mélanger encore 1 minute en 1ère vitesse.

Réaliser des rouleaux de pates et les enrouler dans du papier cuisson. Mettre les rouleaux au froid pendant 15 minutes. Découper des tranches de 2 cm dans les rouleaux et les disposer sur une plaque cuisson recouverte de papier cuisson.

Cuisson : 10 à 12 minutes à 180° C.