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Farine de gruau

Obtenue à partir d’un mélange de blés meuniers sélectionnés, cette farine pure a été élaborée pour les besoins de vos pâtisseries fines.

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La farine de Gruau vous permet : de fabriquer toutes vos pâtisseries (pâtes feuilletées, pâtes levées, génoises, pâtes à choux,…) ainsi que toues vos viennoiseries en travail traditionnel.

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