GRAINES DE SESAME DECORTIQUEES

Le sésame est une graine ancestrale. En mythologie hindoue elle est symbole d'immortalité.  Son léger goût de noisette est très prisé. Pour son utilisation, on peut tout simplement soupoudrer nos pains de graines de sésame avant la cuisson au four.
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Le sésame est laxatif, antiarthritique, et bénéfique pour le système nerveux. C'est un excellent reminéralisant, dépuratif, anti-oxydant. Il est protecteur du système cardio-vasculaire.

On l'utilise pour faciliter la circulation sanguine, la digestion, et les états de fatigue.
Ses matières grasses sont composées à plus de 40% d'acides gras mono-insaturés (acide oléique) et 40% d'acides gras poly-insaturés (oméga 6 et 0,5% d'acide linolénique), indispensables à l'organisme.

 L'acide folique qu'il contient est essentiel à la constitution cellulaire, et vivement recommandé pendant le premier trimestre de grossesse, voire avant la conception. Il renforce aussi l'immunité des nouveaux nés et favorise la lactation.

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