Graines, Levures, Sons, Pépites, Sucre

Graines de céréales, sons, pépites, semoule, flocons d'avoine, sucre  et  levure : vous trouverez ici de quoi préparer des petits déjeuners, des désserts et autres préparations énergétiques et saines...

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Les flocons d' avoine sont une excellente source de force et de vitalité, ils sont aussi très utilisés dans les régimes. Permettant d'apporter une sensation de satiété à l'estomac sans apporter trop de calories à l'organisme.ils sont riches en vitamine B, en vitamine E et en minéraux.
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Le sésame est une graine ancestrale. En mythologie hindoue elle est symbole d'immortalité.  Son léger goût de noisette est très prisé. Pour son utilisation, on peut tout simplement soupoudrer nos pains de graines de sésame avant la cuisson au four.
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Le blé dur peut être transformé en semoules pour la production de pâtes alimentaires et couscous mais également en farine pour entrer dans la fabrication du pain. Au Maroc, l'utilisation principale du blé dur est la panification et le couscous
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Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé. Il contient de nombreux éléments nutritifs (vitamines et minéraux). Il est riche en fibres alimentaires (cellulose), protéines, vitamines (surtout du groupe B) et sels minéraux (calcium, magnésium, phosphore).Le son de blé tendre, grâce à ses nombreuses vertus,  entre dans le cadre de nombreux régimes et notamment dans le régime Dukan.